บทความวิจัยพ.ศ. 2558Prediction of starch content in meatballs using near infrared spectroscopy (NIRS) พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญClassificationNear infrared spectroscopystarch contentMeatballsงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงFeasibility of Detecting Pork Adulteration in Halal Meatballs Using near Infrared Spectroscopy (NIR)อรอนงค์ พวงชมพู มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2557Authentication analysis of butter from beef fat using Fourier Transform Infrared (FTIR) spectroscopy coupled with chemometrics Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2556Application of FTIR spectroscopy and chemometrics for halal authentication of beef meatball adulterated with dog meat Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2561Identification of pig adulterant in mixture of fat samples and selected foods based on FTIR-PCA wavelength biomarker profile Universiti Islam Antarabangsa Malaysia พ.ศ. 2561Detecting beef tallow adulteration in palm oil with NIR spectroscopy and chemometrics analysis พ.ศ. 2561IDENTIFICATION AND DIFFERENTIATION OF CATTLE AND BUFFALO PROCESSED MEAT BY DUPLEX-PCR พ.ศ. 2555การตรวจสอบการปนเปื้อนจากเนื้อหมูในวัตถุดิบสดและไส้กรอกฮาลาลโดยใช้แสงอินฟราเรดย่านใกล้ชลันธร วิชาศิลป์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2561A study of meat freshness detection using embedded-based pH sensor พ.ศ. 2561Non-destructive testing of meat using interdigital and meander type sensors พ.ศ. 2559จลนศาสตร์ของการเกิดสีน้ำตาลของเนื้อไก่ขณะอบย่าง: ผลของอุณหภูมิและวอเตอร์แอคติวิตี้ที่ผิวของผลิตภัณฑ์ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558