บทความวิจัยพ.ศ. 2556Discrimination of pork content in mixtures with raw minced camel and buffalo meat using FTIR spectroscopic technique พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญbuffaloSheepMeatPorkFTIR spectroscopyCAMELงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมหมูยออัจฉรา ดลวิทยาคุณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2560ผลของปริมาณผงเต้าหู้ทดแทนในผลิตภัณฑ์หมูยอปริยานุช บุระเนตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559Comparison of the Fatty Acid Profiles of the Meat of Crossbreds with 75% Charolais Blood Proportion and Thai Indigenous Upland Cattle พ.ศ. 2558Influence of antemortem and slaughtering practices on the pH of pork and chicken meats พ.ศ. 2563การทดแทนเนื้อหมูด้วยถั่วแดงบด และการลดปริมาณไนไตรท์ในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกยุพร พืชกมุทร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2553PH as analytical indicator for managing pork meat quality พ.ศ. 2559Prediction of meat quality in Bali cattle using ultrasound imaging พ.ศ. 2560Carcass characteristics of male buffalo calf and meat quality of its veal พ.ศ. 2561Meat Characteristics and Quality Changes during Storage of Boer Crossbred Goat Dressed via Conventional-Skinning and Singeing Methods มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559Development and utility of a tri-primer PCR for simultaneous detection of cattle, sheep and pig in meat products พ.ศ. 2560