บทความวิจัยพ.ศ. 2561EFEK PENAMBAHAN PROPILEN GLIKOL ALGINAT DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI TERHADAP MUTU FISIK DAN MUTU PENERIMAAN MI JAGUNG Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญphysical qualitySPIPGAcorn noodlemi jagungmutu fisikงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงKARAKTERISTIK KIMIA KONJUGAT ISOLAT PROTEIN KEDELAI-LAKTOSA YANG BERPOTENSI DALAM PENURUNAN ALERGENISITAS Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2561SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS BERAS ANALOG JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG KEDELAI Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2563Quality performance of protein allergen isolates for allergy diagnostic test (Case: Indonesian soybeans (Glycine max) and peanuts (Arachis hypogaea)) พ.ศ. 2561Physicochemical, cooking quality and sensory characterization of yellow alkaline noodle: Impact of mango peel powder level Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563