บทความวิจัยพ.ศ. 2561
KARAKTERISTIK KIMIA KONJUGAT ISOLAT PROTEIN KEDELAI-LAKTOSA YANG BERPOTENSI DALAM PENURUNAN ALERGENISITAS
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2561
คำสำคัญ
LactoseGlycationsoy protein isolateisolat protein kedelailaktosadegree of glycationderajat glikasiglikasi