บทความวิจัยพ.ศ. 2560KARAKTERISTIK TEPUNG TALAS VARIETAS BENTUL DAN SATOIMO HASIL FERMENTASI TERKENDALI DENGAN INOKULUM KOMERSIAL Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญfillerbahan pengisiBentul taro flourcommercial inoculumscontrolled fermentationfermentasi terkendaliinokulum komersialSatoimo taro flourtalas Bentultalas Satoimoงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงKARAKTERISTIK SIFAT PREBIOTIK TEPUNG DALUGA HASIL MODIFIKASI HEAT MOISTURE TREATMENT Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2562PROFIL GELATINISASI TEPUNG SORGUM PUTIH TERMODIFIKASI ?-AMILASE พ.ศ. 2562PENAMBAHAN BAKTERI ASAM LAKTAT TERENKAPSULASI UNTUK MENEKAN PERTUMBUHAN BAKTERI PATOGEN PADA PROSES PRODUKSI TAPIOKA Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2558Sifat Fizikokimia dan Pembuatan Roti daripada Tepung Ubi Keledek dengan Warna Isi yang Berbeza พ.ศ. 2563