บทความวิจัยพ.ศ. 2562KARAKTERISTIK SIFAT PREBIOTIK TEPUNG DALUGA HASIL MODIFIKASI HEAT MOISTURE TREATMENT Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญResistant starchpati resistendalugaPrebiotic propertiesmodifed daluga floursifat prebiotiktepung daluga modifkasiงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงKARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN FUNGSIONAL PATI SAGU IHUR TERMODIFIKASI DENGAN HEAT MOISTURE TREATMENT พ.ศ. 2560Effect of Retrogradation and Heat Moisture Treatment to Resistant Starch Type III Daluga Corm Content Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2559Physicochemical properties of heat moisture treated sweet potato starches of selected Indonesian varieties พ.ศ. 2557Effect of lactic acid bacteria fermentation and autoclaving-cooling for resistant starch and prebiotic properties of modified taro flour พ.ศ. 2561