KARAKTERISTIK SIFAT PREBIOTIK TEPUNG DALUGA HASIL MODIFIKASI HEAT MOISTURE TREATMENT
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2562
Physicochemical properties of heat moisture treated sweet potato starches of selected Indonesian varieties
พ.ศ. 2557
Functional properties of resistant starch type-III from Metroxylon sagu as affected by processing conditions
Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558
Optimisation of heat-moisture treatment conditions for producing high amounts of resistant starches from purple sweet potato and yam starches using response surface methodology
พ.ศ. 2561
Effects of amylose and resistant starch on starch digestibility of rice flours and starches
มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2556
Effects of Heat Moisture Treatment on Physicochemical Properties and Starch Digestibility of Rice Flours Differing in Amylose Content
พ.ศ. 2561
Characterization of Vietnamese banana starch and its resistant starch improvement
พ.ศ. 2556
Drying effect on the properties of traditionally processed sago starch
พ.ศ. 2562
Production of Indonesian Canna edulis type IV resistant starch through acetylation modification
พ.ศ. 2559
THE MODIFICATION OF TAPIOCA STARCH BY ESTERIFICATION TECHNIQUE