บทความวิจัยพ.ศ. 2559Production of Indonesian Canna edulis type IV resistant starch through acetylation modification พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญDigestibilityCanna edulisStarch acetylationType IV resistant starchงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงProduction by lintnerization-autoclaving and physicochemical characterization of resistant starch III from sago palm (Metroxylon sagu rottb) พ.ศ. 2558The influence degree of substitution on the physicochemical properties of acetylated arenga starches พ.ศ. 2560Functional properties of resistant starch type-III from Metroxylon sagu as affected by processing conditions Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558ผลของสภาวะในการเจลาติไนซ์และการเก็บเจลต่อการเกิด resistant starch ในแป้งพุทธรักษาสันทณีย์ ปัญจอานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558ผลของสภาวะในการเกิดเจลาติไนเซชันต่อปริมาณ slowly digestible starch และ resistant starch ในแป้งพุทธรักษาที่ผ่านการดัดแปรโดยวิธีทางกายภาพและเคมีสันทณีย์ ปัญจอานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557THE MODIFICATION OF TAPIOCA STARCH BY ESTERIFICATION TECHNIQUEไชยวัฒน์ รักสกุลพิวัฒน์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559Comparative study of native and modified starches isolated from conventional and nonconventional sources พ.ศ. 2557Resistant starch evaluation and in vitro fermentation of lemantak (native sago starch), for prebiotic assessment Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2561Characterization of tapioca starch plasticized by 1-ethyl-3-methylimidazolium acetate พ.ศ. 2560Effect of selected sago starch modifications on its properties and quality of instant ‘keropok lekor’ Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560