บทความวิจัยพ.ศ. 2560
KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN FUNGSIONAL PATI SAGU IHUR TERMODIFIKASI DENGAN HEAT MOISTURE TREATMENT
พ.ศ. 2560
คำสำคัญ
Resistant starchheat moisture treatmentpati resistenihur sago starchpati sagu ihurpysico-chemical propertiessifat-sifat fisiko-kimia