บทความวิจัยพ.ศ. 2561Effect of lactic acid bacteria fermentation and autoclaving-cooling for resistant starch and prebiotic properties of modified taro flour พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญBacteriaResistant starchAutoclaving-coolingPrebiotic propertiesFermentation of lactic acidModified taro flourงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEvaluation of Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Fishอักษรากร คำมาสุข มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2563Probiotic property of lactic acid bacteria from traditional fermented condiments: Datta and Awaze พ.ศ. 2559In-vitro starch and protein digestibility and proximate composition of soybean flour fermented with lactic acid bacteria (LAB) consortia พ.ศ. 2561Characterization of newly isolated thermotolerant lactic acid bacteria and lactic acid production at high temperature พ.ศ. 2561