Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

Isolation, identification and characterization of indigenous lactic acid bacteria for flavour improvement

พ.ศ. 2560

คำสำคัญ

Lactic acid bacteriaAromaProteolysisAcidificationAutolysisDiacetyl production

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Isolation and identification of lactic acid bacteria from selected local medicinal plants

พ.ศ. 2562

Screening and partial characterization of natural isolates of lactic acid bacteria for bacteriocin production

พ.ศ. 2560

Isolation and identification of lactic acid bacteria from Indonesian fermented foods as ?-aminobutyric acid-producing bacteria

พ.ศ. 2561

Detection and isolation of lactic acid bacteria and its use as local starters in Syrian Akawi cheese processing

พ.ศ. 2558

Isolation and molecular identification of antimicrobial-producing lactic acid bacteria from chao, South Sulawesi (Indonesia) fermented fish product

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2562

การแยกและศึกษาสมบัติโพรไบโอติกของเชื้อ Lactobacillus spp. จากอาหารหมักดอง และการเตรียมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ณัฐกาญจน์ แดงมณี มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2557

การปรับตัวในสภาวะกรดของจุลินทรีย์โพรไบโอติกส์สายพันธุ์ Lactobacillus

ปรมาภรณ์ เกิดทรัพย์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2559

Isolation and identification of lactic acid bacteria from different stages of traditional Malaysian tempeh production

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2558

Selective enumeration of dairy based strains of probiotic and lactic acid bacteria

พ.ศ. 2558

Antimicrobial activity and adhesion ability of indigenous lactic acid bacteria isolated from goat milk

พ.ศ. 2557