บทความวิจัยพ.ศ. 2558Detection and isolation of lactic acid bacteria and its use as local starters in Syrian Akawi cheese processing พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญClassificationLactic acid bacteriaIsolationAkawi cheeseงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงIsolation and identification of lactic acid bacteria from different stages of traditional Malaysian tempeh production Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2558Isolation, identification and characterization of indigenous lactic acid bacteria for flavour improvement พ.ศ. 2560Screening and partial characterization of natural isolates of lactic acid bacteria for bacteriocin production พ.ศ. 2560Screening of technological and probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from Algerian traditional fermented milk products พ.ศ. 2557