บทความวิจัยพ.ศ. 2558Detection and isolation of lactic acid bacteria and its use as local starters in Syrian Akawi cheese processing พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญClassificationLactic acid bacteriaIsolationAkawi cheeseงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงIsolation, identification and characterization of indigenous lactic acid bacteria for flavour improvement พ.ศ. 2560Isolation and identification of lactic acid bacteria from Indonesian fermented foods as ?-aminobutyric acid-producing bacteria พ.ศ. 2561Screening of technological and probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from Algerian traditional fermented milk products พ.ศ. 2557Screening and partial characterization of natural isolates of lactic acid bacteria for bacteriocin production พ.ศ. 2560Isolation and identification of lactic acid bacteria producing ? glucosidase from Indonesian fermented foods พ.ศ. 2557Growth of Lactic Acid Bacteria In Probiotic Purple Cheese From Carabao’s Milk พ.ศ. 2558Characterization of anti-listerial bacteriocin produced by lactic acid bacteria isolated from traditional fermented foods from Cambodia พ.ศ. 2560Isolation and molecular identification of antimicrobial-producing lactic acid bacteria from chao, South Sulawesi (Indonesia) fermented fish product Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2562Isolation and identification of lactic acid bacteria from different stages of traditional Malaysian tempeh production Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2558The quality of fermented milk produced using intestinal-origin lactic acid bacteria as starters Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2560