บทความวิจัยพ.ศ. 2557the use of lactic acid bacteria starter cultures during the processing of fermented cereal-based foods in West Africa: A review พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญLactic acid bacteriaFermented foodsStarter culturesWest AfricaCerealsงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงSelection of potential lactic acid bacteria from fermented Sumbawa mare's milk as starter cultures พ.ศ. 2563The quality of fermented milk produced using intestinal-origin lactic acid bacteria as starters Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2560Detection and isolation of lactic acid bacteria and its use as local starters in Syrian Akawi cheese processing พ.ศ. 2558Screening of technological and probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from Algerian traditional fermented milk products พ.ศ. 2557