Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2563

Identification of key sensory attributes of sambal-terasi, impact of different type of terasi, chemical characteristics and salt addition Pengenalpastian Sifat Sensori Utama Sambal Terasi, Impak Jenis Terasi Berbeza, Pencirian Kimia serta Penambahan Garam

พ.ศ. 2563

คำสำคัญ

SaltSensory analysisTasteTerasiSambal-terasi

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การศึกษาคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์สาโทที่ผลิตในประเทศไทย

อิทธิพล เตชะเกรียงไกร มหาวิทยาลัยรามคำแหง พ.ศ. 2552

การพัฒนาซุปนาเบะประยุกต์ต่อสมบัติทางกายภาพเคมีและผลการประเมินทางประสาทสัมผัส

อัครพล ไวเชียงค้า มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559

Chemical compositions, sensory and antioxidative properties of salted shrimp paste (Ka-pi) in Thailand

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558

Selective Electrochemical Sensor for the Determination of Tartrazine in Food Products

พ.ศ. 2562

การพัฒนาและปรับปรุงกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ปูดองเค็ม เพื่อความปลอดภัยในการบริโภค

ชุตินุช สุจริต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2555

DETERMINATION OF PESTICIDE RESIDUES OF NATURAL WATERS IN SAKON NAKHON PROVINCE BY USING PIEZOELECTRIC SENSORS

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2558

การศึกษาระดับที่เหมาะสมของการใช้กากตะกอนปาล์มน้้ามันในอาหารปลานิลทนเค็ม

ชัยวิชิต เพชรศิลา มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2560

การดัดแปรอนุพันธ์ที่ละลายน้ำของไคโตซานเพื่อประยุกต์ใช้ในเครื่องสำอางถนอมผิวพรรณ

พิมพร ลีลาพรพิสิฐ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558

โครงการผลของการทดแทนโซเดียมคลอไรด์ด้วยโปแตสเซียมคลอไรด์และแคลเซียมคลอไรด์ในผลิตภัณฑ์ปลาส้ม :สมบัติทางเคมีกายภาพ จุลชีววิทยาและลักษณะทางประสาทสัมผัส

นิติพงศ์ จิตรีโภชน์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2555

Physico-chemical and sensory properties of Plaa-som, a Thai fermented fish product prepared by using low sodium chloride substitutes

มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2558