บทความวิจัยพ.ศ. 2562ผลของการเตรียมก่อนทอดและวิธีการทอดต่อสมบัติด้านเนื้อสัมผัสและประสาทสัมผัสของถั่วทองทอดกรอบประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญSnackFryingSensory propertiestextural propertiesการทอดอาหารว่างคุณภาพทางประสาทสัมผัสDehusked Mung Beanถั่วทองสมบัติด้านเนื้อสัมผัสงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของการย่างและการลวกต่อคุณภาพทางเคมีกายภาพ เนื้อสัมผัส และประสาทสัมผัสของ ผลิตภัณฑ์ฟักทองย่างพร้อมบริโภคจากฟักทองพันธุ์คางคกและพันธุ์ศรีเมืองอลิสรา ศรีสุธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี พ.ศ. 2562ผลของความชื้นเริ่มต้นต่อคุณภาพทางกายภาพของฟักทองทอดณัฐชนก ศศิโอภาส มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559สมบัติทางรีโอโลยีและคุณภาพทางประสาทสัมผัส ของถั่วเขียว (Vigna radiate L.) กวนบุศราภา ลีละวัฒน์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2559การศึกษาการจัดการหลังเก็บเกี่ยวข้องผลลูกหยีดำสดและวิธีการทำแห้ง ต่อสมบัติและการทดสอบทางประสาทิสัมผัสของผลลูกหยีแห้งรอมลี เจะดอเลาะ พ.ศ. 2561