บทความวิจัยพ.ศ. 2559สมบัติทางรีโอโลยีและคุณภาพทางประสาทสัมผัส ของถั่วเขียว (Vigna radiate L.) กวนบุศราภา ลีละวัฒน์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญRheologyMung beanถั่วเขียวbean pasteconsistency coefficientflow behavior indexดรรชนีการไหลถั่วกวนสัมประสิทธิ์ความหนืดีโอโลยีงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของการเตรียมก่อนทอดและวิธีการทอดต่อสมบัติด้านเนื้อสัมผัสและประสาทสัมผัสของถั่วทองทอดกรอบประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2562ผลของสารอัลลีโลพาทีจากใบพลู (Piper betle L.) ต่อการงอกของเมล็ด การเจริญเติบโต และสรีรวิทยาของถั่วเขียว (Vigna radiata (L.) R. Wilczek)พรปวีณ์ ทนสูงเนิน มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562ผลของแป้งถั่วแดงที่ทดแทนแป้งสาลีต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในหมั่นโถวกานติมา ภูวงษ์ พ.ศ. 2561สมบัติเชิงเคมี กายภาพ และประสาทสัมผัสของเค้กที่เติมพิวเร่มะม่วงปิติพร ฤทธิเรืองเดช มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2563