บทความวิจัยพ.ศ. 2559
สมบัติทางรีโอโลยีและคุณภาพทางประสาทสัมผัส ของถั่วเขียว (Vigna radiate L.) กวน
บุศราภา ลีละวัฒน์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2559 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
RheologyMung beanถั่วเขียวbean pasteconsistency coefficientflow behavior indexดรรชนีการไหลถั่วกวนสัมประสิทธิ์ความหนืดีโอโลยี
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การปรับปรุงพันธุ์ถั่วเขียว [Vigna radiata L.] เพื่อเพิ่มผลผลิต
ปิยะดา ตันตสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2553 การศึกษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากต้นเร่วหอมและว่านสาวหลง
เอกรัฐ ศรีสุข คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2554 การเปรียบเทียบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากลําาต้นและใบของตะไคร้หอมในพื้นที่จังหวัดนราธิวาส
วุฒิชัย ศรีช่วย มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ พ.ศ. 2560 ผลของสูตรอาหารและสภาพวางเลี้ยงต่อการชักนำเอ็มบริโอเจนิคแคลลัสจากคัพภะอ่อนของปาล์มน้้ามัน พิสิเฟอรา (Elaeis guineensis Jacq. var. Pisifera)
ทัศนี ขาวเนียม มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558 การศึกษาลักษณะสัณฐานวิทยาของบัวบกสายพันธุ์ต่าง ๆ
ณัฐพงค์ จันจุฬา พ.ศ. 2562 Pelilinan Efektif Memperpanjang Masa Simpan Buah Jambu Biji (Psidium guajava L.) ‘Kristal’
Institut Pertanian Bogor พ.ศ. 2561 การพัฒนาเครื่องดื่มน้ำสับปะรดสปาร์คกลิ้งผสมสารสกัดไหมข้าวโพดสีแดง (Zea mays L.) สายพันธุ์ราชินีทับทิมสยาม
นนทพร รัตนจักร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2563 ผลผลิต คุณภาพเมล็ด และความหอมของข้าวหอมพื้นเมืองที่สูงพันธ์ุบือเนอมู
นริศ ยิ้มแย้ม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2562 การปรับปรุงพันธุ์เอื้องแซะหอมพันธุ์แท้ และกล้วยไม้ลูกผสมสกุลหวาย
เรวดี วุฒิจำนงค์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2551 การคัดเลือกพันธุ์คราม และพืชที่ให้สีคราม
อังคณา เทียนกล่ำ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร พ.ศ. 2552