บทความวิจัยพ.ศ. 2562ผลของสภาวะการอบต่อการคงอยู่ของกลิ่นถั่วและสมบัติทางเคมีของแป้งถั่วดาวอินคาสิริมา ชินสาร มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญBeany OdorLipoxygenase ActivityRoasting ConditionSacha Inchi Flourกลิ่นถั่วกิจกรรมของเอนไซม์ไลพอกซีจีเนสแป้งถั่วดาวอินคาสภาวะการอบงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของฤดูกาลต่อผลผลิตและคุณภาพเมล็ดดาวอินคากนกวรรณ ละออออง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2562อิทธิพลขององค์ประกอบทางเคมีต่อสมบัติทางเคมีกายภาพและสมบัติเชิงหน้าที่ของแป้งข้าวศุภลักษณ์ ใคร้โท้ง มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2562การเพิ่มมูลค่าน้ำมันดาวอินคาและลักษณะคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำสลัดเต้าหู้โภชนาการทัศนีย์ วัฒนชัยยงค์ พ.ศ. 2563การพัฒนาผลิตภัณฑ์สูตรข้าวเกรียบปลาทูเสริมใบถั่วดาวอินคารอมลี เจะดอเลาะ พ.ศ. 2562