Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

ผลของอุณหภูมิและเวลาในการทอดต่อคุณภาพของมันสำปะหลัง แผ่นทอดกรอบปรุงรสปาปริก้า

พราวตา จันทโร พ.ศ. 2561

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

TemperatureอุณหภูมิTimeเวลาFryingการทอดCassava chipsมันสำปะหลังแผ่นทอดกรอบ

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ผลของระยะเวลาและอุณหภูมิฆ่าเชื้อต่อคุณภาพของโจ๊กพร้อมรับประทานบรรจุ รีทอร์ทเพาซ์

มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557

การพัฒนาระบบให้ความร้อนแบบโอห์มมิคสำหรับอาหารในบรรจุภัณฑ์

ปิติยา กมลพัฒนะ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559

ผลของอุณหภูมิในขั้นตอนการแช่และการอบแห้งต่อคุณภาพของข้าวนึ่ง พันธุ์หอมนิล

สุนัน ปานสาคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2562

การศึกษาผลการเก็บรักษาโดยการแช่เยือกแข็งแบบใช้ลมเย็นเปรียบเทียบกับการใช้ความร้อนแบบถุงเพาซ์ต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหารพื้นบ้านภาคใต้ : เคาหยก

สุภาวดี นาคบรรพ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2560

ผลของการเสริมบัวบกต่อคุณภาพของอาหารขบเคี้ยวที่ผลิตจากเครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์

สมชาย จอมดวง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553

ผลของการให้ความร้อนก่อนตัดแต่งต่อคุณภาพของมังคุดที่ใช้สำหรับการแปรรูปขั้นต่ำ

สุปราณี มนูรักษ์ชินากร พ.ศ. 2561

การปรับปรุงสมบัติทางความร้อนของซอสยากิโทริโดยแปรชนิดและปริมาณจากสารให้ความหวานและแป้งดัดแปร

มณฑิรา พนรัตน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557

ผลของการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่่าและระยะเวลาการเก็บรักษาต่ออายุวางจ่าหน่ายใบผักเหลียงแบบพร้อมปรุง

กนกพร บุญญะอติชาติ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2560

ผลของอุณหภูมิในการให้ความร้อนต่อสมบัติบางประการและอายุการเก็บรักษา ผลิตภัณฑ์เฉาก๊วยพร้อมดื่มในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัว

แดนชัย เครื่องเงิน มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร พ.ศ. 2562

การศึกษาพฤติกรรมการอบแห้งพริกไทยด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง

อรอุมา หนทอง มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557