Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

ผลของความชื้นเริ่มต้นต่อคุณภาพทางกายภาพของฟักทองทอด

ณัฐชนก ศศิโอภาส มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

DryingคุณภาพทางกายภาพFat absorptionPhysical qualitiesFried pumpkinการดูดซับไขมันการทาแห้งฟักทองทอด

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ผลของความชื้นสัมพัทธ์และอุณหภูมิของกระบวนการอบย่างต่อผลผลิตหลังสุกและคุณภาพด้านเนื้อสัมผัส

ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558

อิทธิพลของความชื้นขณะเก็บเกี่ยวและเก็บรักษา ที่มีผลต่อคุณภาพการสีข้าวเปลือกปทุมธานี 1

ผดุงศักดิ์ วานิชชัง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2551

ผลของความชื้นที่มีต่อคุณภาพของเปลือกข้าวโพดฝักอ่อนหมัก

วชิระ เลี่ยมแก้ว มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร พ.ศ. 2558

ผลของวิธีลดความชื้นก่อนการเก็บเกี่ยวต่อคุณภาพการสีของข้าวต้นฝน

จตุพร ไกรถาวร มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2552

ผลของอุณหภูมิในการทำแห้งต่ออัตราการทำแห้ง คุณภาพทางกายภาพ และสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของดอกโสน

วชิรญา เหลียวตระกูล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ พ.ศ. 2561

การศึกษาจลนพลศาสตร์และคุณภาพฟักทองอบแห้งด้วยสุญญากาศร่วมกับลมร้อน

ภักดี สิทธิฤทธิ์กวิน วิทยาลัยเชียงราย พ.ศ. 2562

จลศาสตร์การทำแห้ง คุณสมบัติทางกายภาพ และองค์ประกอบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ของผลหม่อนที่ทำแห้งด้วยลมร้อนร่วมกับการออสโมติก

พีรยา โชติถนอม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2552

ไอโซเทิร์มการดูด-คายซับความชื้นของผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง

เกียรติศักดิ์ ดวงมาลย์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2557

ผลของปริมาณมอลโตเด็กซ์ตรินและอุณหภูมิลมขาเข้าต่อคุณภาพผงขมิ้นชัน ที่ผลิตด้วยวิธีทำแห้งแบบพ่นฝอย

สุนทรณ์ ฟักเฟื่อง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2562

การศึกษาความเป็นไปได้ในการตรวจวัดปริมาณความชื้นในแป้งมันสำปะหลังหมาด โดยเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี

ปานมนัส ศิริสมบูรณ์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557