Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Effect of Storage Time on Ascorbic Acid and Total Phenolic Contents and Colour of Blanched, Boiled and Steamed Cauliflowers (Brassica oleracea L. SSP. Botrytis)

พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

Vitamin CCookingBlanchingsteamingThermal processingBoilingRoom temperature storage

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Effect of drying method and extraction solvent on the total phenolics and antioxidant activity of cauliflower (Brassica oleracea L.) Extracts

พ.ศ. 2556

Effect of Storage Time on some Quality Parameters of Calamondin (Citrus Madurensis Lour.) Squash Stored at Room Temperature

วรัญญา โนนม่วง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2559

The quality of roselle (Hibiscus sabdariffa L.) juices made from roselle calyces stored at different cold temperatures

พ.ศ. 2556

การเร่งการสุกของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ต่อคุณลักษณะทางเคมีกายภาพและสารหอมระเหย

วรวลัญช์ ฉิมพะเนาว์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2562

Effects of Drying Temperature and Time on Color Bioactive Compounds and Antioxidant Activity in ‘Hua Ruea’ Chili Fruit Capsicum annuum

พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์ พ.ศ. 2562

Effect of drying methods on the colour parameter, rehydration capacity and antioxidant activity of clinacanthus nutans leaves

พ.ศ. 2562

การเพิ่มจำนวนต้นข้าวหอมกระดังงาสายพันธุ์บริสุทธิ์ผ่านกระบวนการสร้างแคลลัส

ราฮีมา วาแมดีซา มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ พ.ศ. 2562

ผลของอายุการเก็บเกี่ยวและความเข้มแสงต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของใบเตยหอม

เทิดศักดิ์ โทณลักษณ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2560

Effect of Hot Water Treatment and Evaporative Cooling on Some Postharvest Characteristics of Sweet Pepper (Capsicum annuum cv. ‘Sweet Cayenne’)

พ.ศ. 2562

Effects of different drying methods on the antioxidant activities of leaves and berries of Cayratia trifolia

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558