บทความวิจัยพ.ศ. 2562Sensorial, functional, optical and thermal properties of inulin enriched expanded products พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญTemperatureSensory evaluationFunctional propertiesglass transitionExtrusion cookingWater sorption isothermsงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงTHE EFFECTS OF INULIN ON THE TEXTURAL, THERMAL, AND MICROSTRUCTURAL PROPERTIES OF REDUCED-FAT CHEESE มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2560Optical parameters in food and agricultural processing Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2560Development and quality evaluation of soy-walnut milk drinks พ.ศ. 2561Determination of Physical and Thermal Properties of Herbal Compress Ball มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2561