บทความวิจัยพ.ศ. 2561Rheological properties of aqueous dispersions of OKRA (Abelmoschus esculentus) GUM พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญRheologyMucilageOkra gumAqueous dispersionงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEmulsifying properties of extracted Okra (Abelmoschus esculentus L.) mucilage of different maturity index and its application in coconut milk emulsion Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2558Effect of drying methods on textural and rheological properties of basil seed gum พ.ศ. 2560Physical properties of dressing-type oil in water emulsions as affected by Okra gum-xanthan gum-corn starch interactions Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560Role of xanthan gum on physicochemical and rheological properties of rice bran oil emulsion Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559