บทความวิจัยพ.ศ. 2561Kinetic changes of antioxidant capacity and physical quality of tempe during heating พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญHardnessColorTotal phenolicsFermented soybeanDPPH scavengingงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of superheated steam heating on quality and antioxidant activities of riceberry bran มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562การเปรียบเทียบคุณสมบัติการกักเก็บความร้อนของวัสดุเปลี่ยนสถานะระหว่างกรดสเตียริกกับพาราฟินและกรดสเตียริกกับกรดอะซีติกยศวดี หนูทอง มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ พ.ศ. 2562Ohmic heating: Factors affecting on its application in food processing มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา พ.ศ. 2561PERFORMANCE EVALUATION OF VORTEX GENERATOR OF FINITE THICKNESS TO AUGMENT HEAT TRANSFER IN A COMPACT HEAT EXCHANGER พ.ศ. 2559ผลของอุณหภูมิในการให้ความร้อนต่อสมบัติบางประการและอายุการเก็บรักษา ผลิตภัณฑ์เฉาก๊วยพร้อมดื่มในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวแดนชัย เครื่องเงิน มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร พ.ศ. 2562Effect of antioxidant on thermal stability of vegetable oils by using ultrasonic studies พ.ศ. 2559Quality attributes and antioxidant properties of Serrano chili peppers (Capsicum annuum L.) affected by thermal conditions postharvest พ.ศ. 2562ผลของความร้อนแบบเปียก ต่อองค์ประกอบกรดไขมันของกะทิช่อลัดดา เที่ยงพุก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557THE COOLING PERFORMANCE OF THE EVAPORATIVE COOLING SYSTEM IN COMBINATION WITH THERMOELECTRIC DEVICES: A CASE STUDY OF REDUCED TEMPERATURE ON THE HOT SIDE OF A HEAT SINK มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2560การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อประสิทธิภาพเชิงความร้อนของเตาชีวมวลสำหรับ ครัวเรือนประพันธ์พงษ์ สมศิลา พ.ศ. 2557