TNRRThai National Research Repository

TR

กลับไปผลการค้นหา

บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Effect of parboiling on in vitro physiological antioxidant capacity of brown rice

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

Total phenolic contentBrown riceParboiled riceDPPH scavenging activityBario riceFerrous chelating activityIn vitro physiological antioxidant capacity

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Correlation of Antioxidant Activity and Phytochemical Profile in Brown Rice and Brown Rice Products

มัณฑนา นครเรียบ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2561

The effect of storage conditions on antioxidant activities and total phenolic contents of parboiled germinated brown rice (Khao Dok Mali 105)

มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559

Effect of germination on total phenolic content and antioxidant properties of 'Hang' rice

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559

Effects of various stabilization techniques on the nutritional quality and antioxidant potential of brewer's rice

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2557

Antioxidant and antityrosinase activities in germinated brown rice of indigenous Thai cultivars

มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ พ.ศ. 2561

Nutritional Compositions and antioxidant activities of non-polar and polar extracts of germinated brown rice

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2559

Effect of germination on antioxidant, anti-inflammatory and keratinocyte proliferation of rice

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2559

Effects of Germination on the Proximate Composition, Antioxidant Property and Eating Quality of Brown Rice (Oryza sativa L.)

พ.ศ. 2557

Grain quality, cooking time, textural property, phenolic content and antioxidant capacity of brown rice from varieties with different amylose content

พ.ศ. 2559

KINETIC OF COOKING PARBOILED PRE-GERMINATED BROWN RICE AND TTI DEVELOPMENT

Onanong Naivikul มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562