Comparative study on bioactive compounds, glucose, alcohol, and antioxidant activities of fermented rice with Thai and Chinese starter cultures and rice varieties
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2563
Effects of Germination on the Proximate Composition, Antioxidant Property and Eating Quality of Brown Rice (Oryza sativa L.)
พ.ศ. 2557
The effect of extraction conditions on antioxidant activities and total phenolic contents of different processed Thai Jasmine rice
มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2560
Bioactivities of organic riceberry broken rice and crude riceberry rice oil