บทความวิจัยพ.ศ. 2561
Physicochemical and sensory properties of selected 'cempedak' (Artocarpus integer L.) fruit varieties
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2561
คำสำคัญ
Physicochemical propertiescarotenoidSugar compositionOrganic acid composition'Cempedak'Sensory assessment