บทความวิจัยพ.ศ. 2563Anti-caking agent effects on the properties of spray-dried ‘cempedak’ fruit powder Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญspray-dryingAnti-caking agentcaking properties‘cempedak’ fruitงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPenambahan Jus Buah Naga dalam Emulsi Minyak Kelapa Sawit-Labu Kuning: Penerimaan Panelis dan Kapasitas Antioksidan พ.ศ. 2560Development of spray-dried lime juice powder with improved bioactive compound retention มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา พ.ศ. 2560การใช้ผงมะเขือเทศและผงอังคักในผลิตภัณฑ์กุนเชียงหมูชิดชนก ศุขศรีไพศาล มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2562การใช้ลูกหนามเเดงทดเเทนมะขามอ่อนบางส่วนในผลิตภัณฑ์น้ำพริกมะขามวาสนา ขวยเขิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2562การป้องกันการเกิดสีน้ำตาลและกลิ่นรสที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์น้ำมะพร้าว พร้อมเนื้อบรรจุกระป๋องบัณฑิต อินณวงศ์ สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2556ผลของสภาวะการสกัดต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิก สารประกอบฟลาโวนอยด์ และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของส่วนต่าง ๆ ของส้มซ่าชมัยพร รอดกลิ่น มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2560Use of calcium carbonate-nanoparticle-longkong peel extract in edible coating to delay longkong fruit browning มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2562Evaluation of physicochemical, technological and morphological characteristics of powdered yellow passion fruit peel พ.ศ. 2559การพัฒนาผงสีธรรมชาติที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อซัลโมเนลลาจากผลสุกพิลังกาสามณชัย เดชสังกรานนท์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2554ฤทธิ์การต้านอนุมูล อิสระของสารสะกดัหยาบจากปลีกล้วยไข่กล้วยน้ำว้า และกล้วยหอมจันทกานต์ นุชสุข มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2561