บทความวิจัยพ.ศ. 2561Influence of gelatin and isomaltulose on gummy jelly properties มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญMethodologyResponse surfacegummy jellySensory attributeGelatin (G)Isomaltulose (IS)งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงFunctional properties of type A gelatin from jellyfish (Lobonema smithii) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2559Properties of chicken head gelatins as affected by extraction method Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562Properties of gels from mixed agar and fish gelatin มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557Effects of plasticizer concentrations on functional properties of chicken skin gelatin films Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560