บทความวิจัยพ.ศ. 2560Effect of sodium acetate, chilli and turmeric on the shelf life of refrigerated tilapia fillet Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญShelf lifeTilapiaTurmericacetic acidChilliงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffect of modified atmosphere and vacuum packaging on quality changes of refrigerated tilapia (Oreochromis niloticus) fillets มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2556Oxidative stability and discoloration of frozen tilapia fillet dipped in alkaliaided protein hydrolysates from tilapia byproductsสมพร เกษแก้ว มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561Effect of Two-stage Drying on Physical Properties of Chilli (Capsaicum annuum cv.HuarouYon)วิริยา พรมกอง มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2558Effect of the packaging on the quality of Salmo trutta macrostigma during chilled storage พ.ศ. 2559Generalization of temperature and thickness effects in kinetic studies of turmeric (Curcuma longa) slices drying พ.ศ. 2557Effect of polyols and chitosan on shelf-life extension of Thai taro custard มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ พ.ศ. 2563SEALING OF SALT AND POTASH MINEUSING SUGARCANE BAGASSE ASH MIXTURE มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2560The effect of tapioca-based edible coating enriched with nisin on quality of patin (Pangasius hypophthalmus) fillet during cold storage พ.ศ. 2561การเพิ่มความเหนียวให้แก่พอลิแลคติกแอสิดสำหรับการประยุกต์ใช้เป็นบรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็งนวดล เพ็ชรวัฒนา สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2555Optimization of phosphate and salt application to physical and sensory properties of frozen Nile tilapia fillets มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2558