Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

The physicochemical properties of cocoa butter equivalent produced from lipase-catalyzed palm oil and hydrogenated palm oil via physical fractionation

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

Physicochemical propertiesFractionationLipase-catalyzed cocoa butter equivalent

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Enzymatic interesterification of palm fractions for the production of cocoa butter alternatives

พ.ศ. 2561

Physicochemical properties of cocoa butter replacers from supercritical carbon dioxide extracted mango seed fat and palm oil mid-fraction blends

พ.ศ. 2561

Effect of chemical and enzymatic interesterification on the physicochemical properties of palm oil and palm kernel oil blends

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2559

Usage of palm oil, palm kernel oil and their fractions as confectionery fats

พ.ศ. 2560

Physicochemical properties of palm oil and palm kernel oil blend fractions after interesterification

พ.ศ. 2558

Fractionation of coconut oil via supercritical fluid extraction for production of cocoa butter substitute

Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562

Physical, chemical and microbiological properties of mixed hydrogenated palm kernel oil and cold-pressed rice bran oil as ingredients in non-dairy creamer

พันธ์ณรงค์ จันทร์แสงศรี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557

Palm oil and palm kernel oil: Versatile ingredients for food applications

พ.ศ. 2560

Comparative study chemical properties of blended oil containing coconut oil and sacha inchi oil or peanut oil by cold extraction

เพ็ญศรี เพ็ญประไพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2560

Physical characteristics of structured lipid synthesized by lipase catalyzed interesterification of coconut and palm oils

พ.ศ. 2563