บทความวิจัยพ.ศ. 2560Usage of palm oil, palm kernel oil and their fractions as confectionery fats พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญCocoa butter equivalent (CBE)Confectionery fatsPalm fractionsCocoa butter replacer (CBR)Cocoa butter substitutes (CBS)งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEnzymatic interesterification of palm fractions for the production of cocoa butter alternatives พ.ศ. 2561Rambutan seed fat as a potential source of cocoa butter substitute in confectionary product มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2557Palm oil and palm kernel oil: Versatile ingredients for food applications พ.ศ. 2560Fractionation of coconut oil via supercritical fluid extraction for production of cocoa butter substitute Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562