บทความวิจัยพ.ศ. 2561Commercialization of high pressure processed foods: A consumer choice for quality and safety productsภาริกา รุ่งพิชยพิเชฐ สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญFood processingHigh pressure processingNon-thermal processingconventional thermal processingpreservation techniqueงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงProduct development of canned Thai food by thermal processing มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2559การแปรรูปโดยใช้ความดันสูง : เทคโนโลยีทางเลือก เพื่อลดปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหารในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ พ.ศ. 2559Multi-pass high pressure homogenization (MP-HPH) of tomato juice: Effect on the rheological properties พ.ศ. 2559Vacuum frying foods: Products, process and optimization พ.ศ. 2558