บทความวิจัยพ.ศ. 2559

การแปรรูปโดยใช้ความดันสูง : เทคโนโลยีทางเลือก เพื่อลดปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหารในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป

สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ พ.ศ. 2559

Shelf lifeอายุการเก็บรักษาFood additiveความดันสูงวัตถุเจือปนอาหารProcessed MeatHigh Pressure Process (HPP)เนื้อสัตว์แปรรูป

สุภวิทย์ อินต๊ะแก้ว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553

ประภาศรี เทพรักษา สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.) พ.ศ. 2565

ชุมพล ยวงใย สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558

สำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร สำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร พ.ศ. 2554

วุฒิชัย เคนไชยวงศ์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2561

ญาณวรรธน์ แสนตลาดชัยกิตติ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2556

ฉลอง วชิราภากร มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2565

คมแข พิลาสมบัติ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552

วันดี ทาตระกูล คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2553

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2561

Command Palette