บทความวิจัยพ.ศ. 2556
Storage stability of pennywort juice as affected by high pressure and thermal processing
มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา พ.ศ. 2556
คำสำคัญ
PasteurizationStorage stabilityHigh pressure processingBioactive componentsPennywort juice