บทความวิจัยพ.ศ. 2559Effects of solid state fermentation by Monascus purpureus on phenolic content and biological activities of coconut testa and rice bran พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidantRice branSolid-state fermentationAntityrosinaseAnti-elastaseCoconut testaงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงComparative study of antioxidant activities,cosmeceutical properties and phenolic acids composition of fermented rice bran and coconut testa พ.ศ. 2559Factors and advances on fermentation of Monascus sp. for pigments and monacolin K production: A review มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ พ.ศ. 2562Bioaugmentation of phenolics and antioxidant activity of Oryza sativa by solid state fermentation using Aspergillus spp พ.ศ. 2560Bioactive compounds and antioxidant activity of rice bran fermented with lactic acid bacteria พ.ศ. 2558