บทความวิจัยพ.ศ. 2561Glycemic index of Coleus tuberosus crackers rich in resistant starch type III พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญResistant starchGlycemic indexCrackersColeus tuberosusงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงProduction by lintnerization-autoclaving and physicochemical characterization of resistant starch III from sago palm (Metroxylon sagu rottb) พ.ศ. 2558Functional properties of resistant starch type-III from Metroxylon sagu as affected by processing conditions Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558อิทธิพลของการดัดแปรด้วยวิธีพรีเจลาทีไนซ์ต่อสมบัติการเป็น resistant starch และสมบัติเคมีเชิงฟิสิกส์ของแป้งกล้วยดิบมาศอุบล ทองงาม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2553Production of Indonesian Canna edulis type IV resistant starch through acetylation modification พ.ศ. 2559Resistant starch evaluation and in vitro fermentation of lemantak (native sago starch), for prebiotic assessment Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2561Effects of cooking temperature in repetitive cooking-chilling cycles on resistant starch content and quality characteristics of fish crackers Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2558Effects of phosphorylation and cross-linking on the pasting properties and molecular structure of sago starch พ.ศ. 2556Characterization of Vietnamese banana starch and its resistant starch improvement พ.ศ. 2556ผลของสภาวะในการเกิดเจลาติไนเซชันต่อปริมาณ slowly digestible starch และ resistant starch ในแป้งพุทธรักษาที่ผ่านการดัดแปรโดยวิธีทางกายภาพและเคมีสันทณีย์ ปัญจอานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557Isolation and characterization of native and modified starch from adlay (Coix lacryma jobi-L.) พ.ศ. 2559