บทความวิจัยพ.ศ. 2561Physicochemical Properties of Low Glycemic Index-High Fiber Rice Flour from Storage Rice Grain and Application on Chocolate Chip Cookies as Substitute for Wheat Flour มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญWheat flourglycemic index foodmodified rice flourงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEffects of Heat Moisture Treatment on Physicochemical Properties and Starch Digestibility of Rice Flours Differing in Amylose Content พ.ศ. 2561Effects of substitution of black glutinous rice flour for wheat flour on batter and cake properties มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ พ.ศ. 2559Physicochemical properties of rice (Oryza sativa L.) flour and starch of two Indonesian rice varieties differing in amylose content พ.ศ. 2560The Effect of Adding Chinese Food Supplements to Rice on Glycemic Response พ.ศ. 2560