Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

Evaluation of ?-cyclodextrin masking effect on the bitterness of angelwing clam (Pholas orientalis) hydrolysate

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2560

คำสำคัญ

SensoryHydrolysate?-cyclodextrinAngelwing clamTaste masking

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Bitterness and physichochemical properties of angelwing clam (Pholas orientalis) hydrolysate Kepahitan dan ciri

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2559

Optimization of enzymatic hydrolysis condition of angelwing clam (Pholas orientalis) meat using alcalase? to obtain maximum degree of hydrolysis

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562

Flavor improvement of mud clam (Polymesoda erosa) hydrolysate by using Maillard reaction

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2561

ผลของสารก่อเจลและสารให้ความหวานต่อคุณลักษณะผลิตภัณฑ์เยลลี่สารสกัดมะปราง (Bouea macrophylla Griff)

ดวงกมล ศักดิ์เลิศสกุล มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2558

Ramification of gum arabic microencapsulation on the physicochemical and microbiological properties of butterfly pea (Clitoria ternatea) flowers using ultrasonic spray dryer

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2563

The ramification of arabic gum and gelatine incorporation on the physicochemical properties of belimbing buluh (Averhoa belimbi) fruits pastilles

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2563

องค์ประกอบทางเคมี และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบมะขามป้อม

ณพัฐอร บัวฉุน พ.ศ. 2560

Enzymatic hydrolysis of small-flowered nutsedge (Cyperus difformis) with alkaline pretreatment for bioethanol production

มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2562

การใช้ลูกหนามเเดงทดเเทนมะขามอ่อนบางส่วนในผลิตภัณฑ์น้ำพริกมะขาม

วาสนา ขวยเขิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2562

การเลี้ยงไรน้ำนางฟ้าไทยด้วยสารละลายน้้านมดิบ

มยุรีย์ เครือจันตา สำนักวิจัยและพัฒนาการอาชีวศึกษา พ.ศ. 2558