Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Optimization of enzymatic hydrolysis condition of angelwing clam (Pholas orientalis) meat using alcalase? to obtain maximum degree of hydrolysis

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

HydrolysisPeptideBlood cockleangiotensin converting enzyme

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Optimization of enzymatic hydrolysis of cockle (Anadara Granosa) meat wash water precipitate for the development of seafood flavor

พ.ศ. 2556

Bitterness and physichochemical properties of angelwing clam (Pholas orientalis) hydrolysate Kepahitan dan ciri

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2559

Fish Protein Hydrolysate Production by Acid and Enzymatic Hydrolysis

ศศิธร คงเรือง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2559

Optimisation of combined acid and enzymatic hydrolysis of cocoyam starch to produce fermentable hydrolysate

พ.ศ. 2559

Assessment of different methods for determining the capacity of water absorption of ingredients and additives used in the meat industry

พ.ศ. 2558

Enzymatic hydrolysis of cobia (Rachycentron canadum) meat and wastes using different microbial enzymes

พ.ศ. 2559

Optimization of enzymatic protein hydrolysis conditions of okara with endopeptidase Alcalase

พ.ศ. 2560

OPTIMIZATION OF ENZYMATIC HYDROLYSIS CONDITIONS OF SEAWEED (Gracilaria fisheri) PROTEIN BY USING ALCALASE? TO OBTAIN MAXIMUM ANGIOTENSIN-I-CONVERTING ENZYME (ACE) INHIBITORY ACTIVITY

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2563

Evaluation of ?-cyclodextrin masking effect on the bitterness of angelwing clam (Pholas orientalis) hydrolysate

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2560

Physicochemical properties of mud clam (Polymesoda erosa) hydrolysates obtained using different microbial enzymes

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2558