Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Optimization of enzymatic hydrolysis condition and functional properties of eel (Monopterus sp.) protein using response surface methodology (RSM)

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

yieldRSMFunctional propertiesAlcalaseDegree of hydrolysisFish protein hydrolysate

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

A response surface approach on hydrolysis condition of eel (Monopterus Sp.) protein hydrolysate with antioxidant activity

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560

Bioactivity of enzymatically prepared eel (Monopterus sp.) protein hydrolysate at different molecular weights

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560

Characterization of asian swamp eel (Monopterus sp.) protein hydrolysate functional properties prepared using Alcalase? enzyme

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2563

Effect of degree of hydrolysis (DH) on the functional properties and angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory activity of eel (Monopterus sp.) protein hydrolysate

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2559

Production and characterization of spray-dried swamp eel (Monopterus albus) Protein hydrolysate prepared by Papain Pengeluaran dan Pencirian Hidrolisat Protein Belut Paya Semburan Kering (Monopterus albus) disediakan melalui Papain

พ.ศ. 2563

การศึกษาการเตรียมและการแยกเปปไทด์ที่มีกิจกรรมการต้านออกซิเดชันของโปรตีนไฮโดรไลเสตจากเครื่องในปลาทูน่า

เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555

In vitro study of selected physiological and physicochemical properties of fish protein hydrolysates from 4 Australian fish species

พ.ศ. 2559

OPTIMIZATION OF ENZYMATIC HYDROLYSIS CONDITIONS OF SEAWEED (Gracilaria fisheri) PROTEIN BY USING ALCALASE? TO OBTAIN MAXIMUM ANGIOTENSIN-I-CONVERTING ENZYME (ACE) INHIBITORY ACTIVITY

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2563

Fish Protein Hydrolysate Production by Acid and Enzymatic Hydrolysis

ศศิธร คงเรือง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2559

ความหนาแน่นที่เหมาะสมของการเลี้ยงปลานิลในระบบน้ำหมุนเวียนแบบอควาโปนิกส์

เหล็กไหล จันทะบุตร มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2560