Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Effect of degree of hydrolysis (DH) on the functional properties and angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory activity of eel (Monopterus sp.) protein hydrolysate

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

Functional propertiesAngiotensin I-convertingDegree of hydrolysis (DH)Eel hydrolysateEnzyme (ACE)

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

A response surface approach on hydrolysis condition of eel (Monopterus Sp.) protein hydrolysate with antioxidant activity

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560

Characterization of asian swamp eel (Monopterus sp.) protein hydrolysate functional properties prepared using Alcalase? enzyme

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2563

Bioactivity of enzymatically prepared eel (Monopterus sp.) protein hydrolysate at different molecular weights

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560

Optimization of enzymatic hydrolysis condition and functional properties of eel (Monopterus sp.) protein using response surface methodology (RSM)

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2559

Antioxidant, chelating, and angiotensin-converting enzyme inhibitory activities of peptide fractions from red lionfish (Pterois volitans L.) muscle protein hydrolysates

พ.ศ. 2563

OPTIMIZATION OF ENZYMATIC HYDROLYSIS CONDITIONS OF SEAWEED (Gracilaria fisheri) PROTEIN BY USING ALCALASE? TO OBTAIN MAXIMUM ANGIOTENSIN-I-CONVERTING ENZYME (ACE) INHIBITORY ACTIVITY

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2563

Protease inhibitory activity and protein analysis of catfish (pangasius hypopthalmus) and swamp eel (monopterus albus) blood plasma

พ.ศ. 2562

Production and characterization of spray-dried swamp eel (Monopterus albus) Protein hydrolysate prepared by Papain Pengeluaran dan Pencirian Hidrolisat Protein Belut Paya Semburan Kering (Monopterus albus) disediakan melalui Papain

พ.ศ. 2563

Optimisation of enzymatic protein hydrolysis of mud crab (Scylla sp.) to obtain maximum angiotensin-converting enzyme inhibitory (ACEI) activity using response surface methodology

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560

การศึกษาการเตรียมและการแยกเปปไทด์ที่มีกิจกรรมการต้านออกซิเดชันของโปรตีนไฮโดรไลเสตจากเครื่องในปลาทูน่า

เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555