Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2563

Antioxidant, chelating, and angiotensin-converting enzyme inhibitory activities of peptide fractions from red lionfish (Pterois volitans L.) muscle protein hydrolysates

พ.ศ. 2563

คำสำคัญ

Antioxidant activityfunctional ingredientsACE InhibitionChelating activityPeptide fractionsRed lionfish

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Effect of degree of hydrolysis (DH) on the functional properties and angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory activity of eel (Monopterus sp.) protein hydrolysate

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2559

การศึกษาการเตรียมและการแยกเปปไทด์ที่มีกิจกรรมการต้านออกซิเดชันของโปรตีนไฮโดรไลเสตจากเครื่องในปลาทูน่า

เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555

Protease inhibitory activity and protein analysis of catfish (pangasius hypopthalmus) and swamp eel (monopterus albus) blood plasma

พ.ศ. 2562

ผลของเอนไซม์โปรตีเนสในกล้ามเนื้อปลาและสภาวะการเซ็ทเจลต่อคุณสมบัติในการเกิดเจลของเนื้อปลาโมงบด

ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2554

ผลของสไปรูไลนาและคาโรทีนอยด์สังเคราะห์ต่อการสะสมคาโรทีนอยด์, การตอบสนองต่อภูมิคุ้มกัน, การศึกษาทางเนื้อเยื่อวิทยาและ oxidative stress ในปลาดุกพันธุ์ผสม

วุฒิพร พรหมขุนทอง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2552

The physicochemical characteristics and angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory activity of skipjack tuna (katsuwonus pelamis)

พ.ศ. 2559

ผลของการเสริมไดแคลเซียมฟอสเฟตในอาหารต่อการเจริญเติบโต องค์ประกอบทางเคมี การสะสมโปรตีน และไขมันในปลาดุกลำพัน (Clarias nieuhofii)

อานุช ศีรีรัฐนิคม มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2563

Optimisation of enzymatic protein hydrolysis of mud crab (Scylla sp.) to obtain maximum angiotensin-converting enzyme inhibitory (ACEI) activity using response surface methodology

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เปปไทด์ที่ได้จากการย่อยโปรตีนของอวัยวะภายในปลาทูน่าที่มีความสามารถต้านอนุมูลอิสระ

จีรภา หินซุย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562

In vitro study of selected physiological and physicochemical properties of fish protein hydrolysates from 4 Australian fish species

พ.ศ. 2559