Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

Bioactivity of enzymatically prepared eel (Monopterus sp.) protein hydrolysate at different molecular weights

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560

คำสำคัญ

Antioxidant activityMolecular weightACE inhibitory activityEel protein hydrolysate

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

A response surface approach on hydrolysis condition of eel (Monopterus Sp.) protein hydrolysate with antioxidant activity

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560

Characterization of asian swamp eel (Monopterus sp.) protein hydrolysate functional properties prepared using Alcalase? enzyme

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2563

Optimization of enzymatic hydrolysis condition and functional properties of eel (Monopterus sp.) protein using response surface methodology (RSM)

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2559

Production and characterization of spray-dried swamp eel (Monopterus albus) Protein hydrolysate prepared by Papain Pengeluaran dan Pencirian Hidrolisat Protein Belut Paya Semburan Kering (Monopterus albus) disediakan melalui Papain

พ.ศ. 2563

Effect of degree of hydrolysis (DH) on the functional properties and angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory activity of eel (Monopterus sp.) protein hydrolysate

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2559

In vitro study of selected physiological and physicochemical properties of fish protein hydrolysates from 4 Australian fish species

พ.ศ. 2559

Fish Protein Hydrolysate Production by Acid and Enzymatic Hydrolysis

ศศิธร คงเรือง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2559

การศึกษาการเตรียมและการแยกเปปไทด์ที่มีกิจกรรมการต้านออกซิเดชันของโปรตีนไฮโดรไลเสตจากเครื่องในปลาทูน่า

เอกสิทธิ์ จงเจริญรักษ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2555

Production of Protein Hydrolysate from Yellowfin (Thunnus albacares) and Skipjack Tuna (Katsuwonous pelamis) Viscera

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559

Protease inhibitory activity and protein analysis of catfish (pangasius hypopthalmus) and swamp eel (monopterus albus) blood plasma

พ.ศ. 2562