พัฒนาแนวทางและศักยภาพการประเมินความปลอดภัยของวัสดุสัมผัสอาหาร (ปีที่ 2)
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ระหว่างดำเนินโครงการวิจัยและเมื่อสิ้นสุดโครงการ ผลผลิตของโครงการสามารถเป็นข้อมูลสนับสนุนให้กับกระทรวงสาธารณสุขในการออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 435 พ.ศ. 2565 เรื่องกำหนดมาตรฐานคุณภาพหรือมาตรฐานของภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติก ลงวันที่ 1 มิถุนายน พ.ศ. 2565 โดยประกาศมีผลใช้บังคับตั้งแต่วันที่ 18 มิถุนายน 2565 ทั้งนี้ผลผลิตจากโครงการ มีดังต่อไปนี้ (1) ได้เกณฑ์ประเมินความปลอดภัยของวัสดุสัมผัสอาหารชนิดใหม่ (2) คู่มือ 2 เรื่อง คือ (2.1) คู่มือการจัดเตรียมข้อมูลประเมินความปลอดภัยภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติกชนิดใหม่ (2.2) คู่มือการจัดเตรียมข้อมูลเพื่อยื่นประเมินประสิทธิภาพของกระบวนการผลิตพลาสติกแปรใช้ใหม่และความปลอดภัยของเม็ดพลาสติกแปรใช้ใหม่สำหรับวัสดุสัมผัสอาหาร (3) ความร่วมมือในการสนับสนุนข้อมูลจากผู้ประกอบการด้านการผลิตเม็ดพลาสติก เพื่อประกอบการประเมินความปลอดภัยวัสดุสัมผัสอาหารชนิดพลาสติกชีวภาพ (Bioplastic): กรณีศึกษา PLA (4) ได้ทะเบียนผู้เชี่ยวชาญด้านประเมินความปลอดภัยวัสดุสัมผัสอาหาร (5) บทเรียนออนไลน์สำหรับการขออนุญาตการใช้ภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติกสำหรับผู้ประกอบการ ประกอบด้วยเนื้อหาบทเรียน 7 หัวข้อ ดังนี้ (5.1) วัสดุสัมผัสอาหาร: การกำกับดูแลความปลอดภัย (5.2) การยื่นประเมินความปลอดภัยวัสดุสัมผัสอาหารต่อหน่วยประเมินตามประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (5.3) การอ้างอิงผลการประเมินความปลอดภัยของวัสดุสัมผัสอาหารจากต่างประเทศ: สหรัฐอเมริกา (U.S.FDA) (5.4) การอ้างอิงผลการประเมินความปลอดภัยของวัสดุสัมผัสอาหารจากต่างประเทศ: สหภาพยุโรป (EFSA) (5.5) แนวทางการพิจารณาอนุญาตภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติก ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 435) พ.ศ. 2565 (5.6) พลาสติกแปรใช้ใหม่: การประเมินประสิทธิภาพของกระบวนการรีไซเคิลพลาสติกชนิด PET (5.7) แนวทางการพิจารณาผลการทดสอบ Migration ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 435 พ.ศ. 2565 และห้องปฏิบัติการทดสอบที่ อย.ให้การยอมรับ ทั้งนี้สามารถลงทะเบียนเรียนเพื่อเข้าสู่บทเรียนออนไลน์ที่เว็บไซต์ศูนย์ประเมินความเสี่ยงประเทศไทย https://tracthailand.com/ (6) สัมมนาออนไลน์ เรื่อง การยื่นประเมินวัสดุสัมผัสอาหารสำหรับผู้ประกอบการ (7) ได้หน่วยประเมินความปลอดภัยวัสดุสัมผัสอาหารที่ อย.ให้การยอมรับ และสามารถเริ่มดำเนินการรับบริการเพื่อประเมินความปลอดภัย เมื่อสิ้นสุดโครงการ ผลลัพธ์ที่ได้จากการดำเนินงาน สามารถช่วยสนับสนุนการออกประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (1) ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง รายชื่อหน่วยประเมินความปลอดภัยภาชนะบรรจุอาหารหรือภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติกและแนวทางการประเมินความปลอดภัยอาหาร และ (2) ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง แนวทางการดำเนินการของหน่วยประเมินความปลอดภัยภาชนะบรรจุอาหารหรือภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติก (3) คู่มือสำหรับประชาชน เรื่อง การประเมินคุณภาพหรือมาตรฐานและความปลอดภัยของภาชนะบรรจุอาหารหรือภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติก