บทความวิจัยพ.ศ. 2559Rancimat test for measuring the oxidative stability of cooking oils upon prolonged frying: Short communication พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญOxidative stabilityBinary blendsIntermittent fryingParent oilsRancimat testTertiary blendงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงStability of blended palm oils during potato frying Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2560Measurement of antioxidant effects on the auto-oxidation kinetics of methyl oleate-methyl laurate blend as a surrogate biodiesel system พ.ศ. 2560Comparative study of thermal treatments on stability of Moringa oil by using physicochemical analyses and FTIR spectroscopy พ.ศ. 2563Stability of Palm Olein with or with out antioxidants during industrial continuous deep-fat frying of wheat snacks พ.ศ. 2562