การประเมินศักยภาพเศรษฐกิจชุมชนและทุนทางวัฒนธรรมภายใต้เกณฑ์ระบบมรดกทางการเกษตรโลกเกลือทะเลไทยอำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
การวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ ประเมินความมันคงด้านอาหารและความเป็ นอยู่ภายใน แนวคิด GIAHS การศึกษาทุนทางวัฒนธรรมนาเกลือทะเลและความสําคัญ การประเมินความพร้อมและศักยภาพเศรษฐกิจของชุมชนชาวนาเกลือ และสังเคราะห์แนวทางนโยบายในการพัฒนาเศรษฐกิจ และสังคมของชุมชนชาวนาเกลือ เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการศึกษา ผู้วิจัยได้ทําการสัมภาษณ์เกษตรกรและชาวประมงจํานวน 409 ครัวเรื อน โดยมีการแปลงข้อมูลในรู ปแบบ Max-min normalization และการถ่วงนํ้าหนักข้อมูลด้วยวิธีเอนโทรปี (Entropy weight method) เพื่อให้ได้รับ ข้อมูลเพื่อการประเมินความมันคงทางอาหารและความเป็ นอยู่ และสัมภาษณ์ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย เกี่ยวกับเกลือทะเล 100 ราย เพื่อให้ได้รับข้อมูลในการประเมินความพร้อมและศักยภาพเศรษฐกิจชุมชน นอกจากนี้ยังมีการสัมภาษณ์ หน่วยงานราชการ ปราญช์ชาวนาเกลือ นักวิจัยจากมหาลัยราชภัฏ เพชรบุรี และหน่วยงานราชการในท้องถิ่น เพื่อให้ได้รับข้อมูลทุนทางวัฒนธรรมและความสําคัญนาเกลือ ท้ายสุดผู้วิจัยได้นํากรอบแนวคิดการบริหารแบบองค์รวมด้วยการจัดประชุมกลุ่ม เพื่อกําหนดปัญหาที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการพัฒนาด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม จากนั้นได้ใช้เครื่องมือSWOT analysis และ TOWS Matrix เพื่อกําหนดนโยบายผ่านกรอบแนวคิด การบริหารแบบสมดุล (Balance score card) ผลการศึกษาพบว่า ความมันคงทางอาหารและความเป็ นอยู่ของผู้ให้สัมภาษณ์ในสถานที่นี้อยู่ในระดับไม่ดี โดยมีค่าประเมินเฉลี่ย 2.724 โดยแบ่งเป็ น สําหรับคะแนนความมันคงทางอาหาร 1.476 และ1.248 สําหรับคะแนนความมันคงทางความเป็ นอยู่ ในด้านของการศึกษาทุนทางวัฒนธรรมพบว่า ่ การผลิตเกลือทะเลในอําเภอบ้านแหลมมีรากฐานที่หยังรากลึกทั้งลักษณะทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้และจับต้องไม่ได้ ซึ่ งก่อให้เกิดเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่โดดเด่นของพื้นที่ พิธีการแบบดั้งเดิม อาหาร งานฝี มือ และเครื่องมือที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเกลือก่อให้เกิดลักษณะทางวัฒนธรรมที่จับต้อง ได้ ซึ่ งเป็ นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นที่มอบคุณค่าทั้งในด้านประวัติศาสตร์ สุนทรี ยศาสตร์ วิชาการ เศรษฐกิจ และสังคม ในส่วนของศักยภาพชุมชนพบว่า ทุนทางธรรมชาติทุนทางธรรมชาติ (Nature Capital) ได้รับการประเมินสูงสุด หลังจากนั้นเป็ นทุนทางสังคม (Social Capital) ทุนความรู้พื้นเมือง (Indigenous Knowledge Capital) ทุนกายภาพ (Physical Capital) ทุนการเงิน (Financial Capital) ตามลําดับ ในขณะที่ทุนมนุษย์ (Human Capital) ได้รับการประเมินที่ตํ่าที่สุด ตามลําดับ นอกจากนี้ชุมชนยังไม่มีความพร้อมต่อการได้รับ GIAHS เนื่องจากผลประเมินระบุว่าชุมชนเกลือมีสถานะ GIAHS อ่อนแอหรืออยู่ในภาวะคุกคาม และท้ายสุดเพื่อเป็ นการส่งเสริมให้ชุมชนมีศักยภาพเพียงพอต่อการก้าวสู่สถานะ GIAHS ผู้วิจัยจึงข้อเสนอแนวทางดังต่อไปนี้ ประเด็นที่ 1: การแก้ไขปัญหาทางสภาพเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม เพื่อให้อาชีพชาวนาเกลือทะเลให้มีความยังยืน ประเด็นที่ 2: การสร้างเครือข่ายในชุมชนท้องถิ่น เพื่อแก้ไขปัญหาสภาพเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม ประเด็นที่ 3. การพัฒนาระบบและกลไกการบริหารจัดการเพื่อแก้ไขปัญหาเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม และ ประเด็นที่ 4: การพัฒนาศักยภาพของชาวนาเกลือและเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง เพื่อพัฒนาสภาพเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมในชุมชน