Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Effect of garlic (Allium sativum) and ginger (Zingiber officinale) powder on chemical composition and sensory property of Ayib - Ethiopian cottage cheese

พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

Chemical compositionSensory evaluationGingerGarlicMicrobial qualityAyib

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

A study on the microbiological and biochemical changes in flavour compounds during ripening of Xinjiang specialty cheese

พ.ศ. 2564

Chemical composition and microbiological quality of Metata Ayib: A traditional Ethiopian fermented cottage cheese

พ.ศ. 2556

Effect of drying condition of Thai garlic (Allium sativum L.) on physicochemical and sensory properties

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561

Incorporation of Pleurotus sajor-caju powder in cinnamon biscuit: Study on nutritional, physical, colour and sensorial properties

พ.ศ. 2560

Effect of drying method on nutritional composition, sensory and antimicrobial properties of Ginger (Zinginber officinale)

พ.ศ. 2560

Effects of oregano, cinnamon, and sweet fennel essential oils and their blends on foodborne microorganisms

พ.ศ. 2561

Jabuticaba (Myrciaria cauliflora) peel extract increases bioactive compounds in petit-suisse cheese

พ.ศ. 2562

THE EFFECTS OF INULIN ON THE TEXTURAL, THERMAL, AND MICROSTRUCTURAL PROPERTIES OF REDUCED-FAT CHEESE

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2560

Effect of Beewax Coating with Cinnamon Oil on Quality of Sweet Peppers

อนุวัตร แจ้งชัด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557

ผลของสเปรย์จากสารสกัดใบฝรั่ง ต่อกลิ่นปากหลังรับประทานกระเทียม

อรวรรณ พงษ์พิชยเดช พ.ศ. 2562