Effect of the packaging on the quality of Salmo trutta macrostigma during chilled storage
พ.ศ. 2559
Quality and shelf life status of salted and sun dried fishes of tuticorin fishing villages in different seasons
พ.ศ. 2556
Fatty acids profiles in fillets Pampus argenteus and Sparidentex hasta during frozen storage
พ.ศ. 2560
Modification of quality index method scheme for nile tilapia fillets and application in quality assessment of the product stored at low temperatures
พ.ศ. 2562
Effect of tapioca and potato starch on the physical properties of frozen spanish mackerel (Scomberomoru guttatus) fish balls
พ.ศ. 2560
Assessment of the freshness state of preserved sarpa salpa under ice
พ.ศ. 2556
Comparative microbiological analysis of four different sea fishes collected from local market in Dhaka Metropolis
พ.ศ. 2563
Comparative study on chemical and gel-forming properties of surimi from freshwater and marine fish during frozen storage
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2557
Optimisation of soaking conditions to improve the quality of frozen fillets of bocourti's catfish (Pangasius bocourti Sauvage) using response surface methodology (RSM)
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2561
Optimization of phosphate and salt application to physical and sensory properties of frozen Nile tilapia fillets