บทความวิจัยพ.ศ. 2556Assessment of the freshness state of preserved sarpa salpa under ice พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญpHIndexFreshnessTVB-NAppreciation methodsKjeldahlSarpa salpaงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงOptimization and quality evaluation of freeze dried mutton manchurian พ.ศ. 2556Optimization of phosphate and salt application to physical and sensory properties of frozen Nile tilapia fillets มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2558Fish freshness determination through support vector machine พ.ศ. 2560Modification of quality index method scheme for nile tilapia fillets and application in quality assessment of the product stored at low temperatures พ.ศ. 2562