บทความวิจัยพ.ศ. 2556Assessment of the freshness state of preserved sarpa salpa under ice พ.ศ. 2556 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญpHIndexFreshnessTVB-NAppreciation methodsKjeldahlSarpa salpaงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงQuality parameters of pacu (Piaractus mesopotamicus) and tambaqui (Colossoma macropomum) gutted and stored on ice for different periods พ.ศ. 2557คุณภาพน้ำเชื้อปลาสวายที่แช่แข็งด้วยไอไนโตรเจนเหลวและน้ำแข็งแห้งภาวิณี ช่วยนุกูล มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562การแช่แข็งน้ำเชื้อปลาตะเพียนขาวด้วยการใช้น้ำแข็งแห้งอมรรัตน์ กิระวานิชย์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2560EFFECT OF JELLOSE AND SWEET TAMARIND PULP OF THAILAND ON SOME PHYSICAL PROPERTIES AND SENSORY CHARACTERISTICS OF TAMARIND GELATO ICE CREAMPiyada Palaya พ.ศ. 2562การใช้กระบวนการแช่แข็งเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตเกษตรในพื้นที่จังหัดสมุทรสาครกรณีศึกษา น้ำมะพร้าวและน้ำมะนาวแช่แข็งประเวทย์ ตุ้ยเต็มวงศ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2553ผลของการประยุกต์ใช้น้ำแข็งดัดแปลงต่ออายุการเก็บรักษาปลาน้ำจืดนิติพงศ์ จิตรีโภชน์ คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2555ผลของสภาวะการเก็บรักษาวัตถุดิบต่อคุณภาพของเจลเนื้อปลานิล ที่ผ่านการทอดและแช่เยือกแข็งศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2553การเสริมสร้างความเข้มแข็งของมาตรการควบคุมการผลิตน้ำแข็งหลอดในจังหวัดชัยนาทมาริสา ไก่แก้วกาญจนา พ.ศ. 2558Effect of Two-stage Drying on Physical Properties of Chilli (Capsaicum annuum cv.HuarouYon)วิริยา พรมกอง มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2558โครงการวิจัย การพัฒนาเทคโนโลยีแช่แข็งน้ำเชื้อปลา ด้วยน้ำแข็งแห้งสำหรับใช้ในโรงเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำวีรพงศ์ วุฒิพันธ์ชัย มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561