บทความวิจัยพ.ศ. 2560Effect of tapioca and potato starch on the physical properties of frozen spanish mackerel (Scomberomoru guttatus) fish balls พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญGel strengthSurimiDrip lossFreeze-thawWater holdingงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของแป้งดัดแปรต่อคุณภาพของทอดมันปลาตะเพียนแช่เยือกแข็งศศิพร รัตนสุวรรณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2558การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากปลาโมง Pangasius bocourtiนางสาววัชรี คงรัตน์ กรมประมง พ.ศ. 2551การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาน้ำจืดชุบแป้งและขนมปังแช่เยือกแข็งนิติพงศ์ จิตรีโภชน์ คณะเกษตรศาสตร์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2553การเสริมสารสกัดจากใบชะครามในอาหารปลากะพงขาวนงนุช เลาหะวิสุทธิ์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2560งานวิจัยด้านอาหารสำหรับการเลี้ยงปลาดุกอุยเทศพิเชต พลายเพชร พ.ศ. 2557การสะสมทางชีวภาพของสารหนูในปลานิลและหอยขมและผลของวิธีปรุงอาหารต่อปริมาณสารหน์ปิยวัฒน์ สายพันธุ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2555การใช้เศษขนมปังเสริมอาหารสำหรับเลี้ยงปลาทับทิมในกระชังสมิง จำปาศรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2551ผลของการเสริมกลีบดอกดาวเรืองในอาหารต่อความเข้มสีในกุ้งกุลาดำ Penaeus monodonรชนิมุข หิรัญสัจจาเลิศ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559ผลของสารสกัดจากแคลลัสกานพลูต่อการสงบนิ่งปลาดุกอุยเทศนพรัตน์ พุทธกาล พ.ศ. 2561Effect of edible coating of sago starch-gelatine incorporated with papaya seed extract on the storage stability of Malaysian fish sausage (keropok lekor) Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563